persil - Les mots d'essence

23 janvier 2016

Les Fées

« En disant ces mots, il lui sortit de la bouche deux roses, deux perles, et deux gros diamants. » Dans le conte Les Fées, de Perrault, une pauvresse est récompensée de sa bonté par des richesses tombant de sa bouche. Enfant, je l'ai plaint. Les épines...

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Tags: citron vert, ail, persil, ciboulette, oignon, coriandre, piment, saint-jacques

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30 novembre 2015

Dans le noir

J'ai reçu un cadeau. Certains se rendent dans les salles obscures pour tuer le temps. Ils y retrouvent des acteurs qu'ils apprécient – sans vraiment les admirer. Ils y dégustent des scénarios – souvent oubliés. Ils se gavent d'images – vite disparues.Mais,...

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Tags: bouillon, parmesan, persil, fond, veau

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22 août 2015

Grandeur des petits étés

L'aquarium gît dans le frigo. Aucun des deux appareils n'a servi depuis des années. Le premier produisait des petites bulles, agitant des poissons de plastique. Deux enfants les capturaient avec les plus petites cannes à pêche du monde. J'aurais aujourd'hui...

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Tags: menthe, oignon nouveau, parmesan, courgette, fromage, persil, gorgonzola

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14 septembre 2014

Sous les étoiles, l'herbe. Après les étoiles, le soleil.

Nous n'avons pas tout compris. La plupart étaient surpris d'être là. Que de tels lieux, et moments, existent encore. Ils avaient disparus depuis l'enfance (pour ceux qui les avaient connus). À force d'entendre parler des week-ends loin de la ville, nous...

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Tags: tomate, semoule, persil, comté, girolle

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5 septembre 2013

Armure de riens

L'odeur prend au nez comme certaines colères prennent à la gorge. Sucrée et fleurie, elle émane de fleurs, autrefois luxuriantes, qui rendent leur dernière odeur. Tous mes sens disent à toute mon âme qu'elle est écœurante. Mais elle s'intègre parfaitement...

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Tags: italie, persil, épinards, riz, risotto, st-jacques

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21 novembre 2012

La pierre et le béton se font organiques

Les musées sont pour moi des terres d'asile. J'ai toujours trouvé qu'ils faisaient d'apaisants refuges. Ouverts à tous et par leur volonté d'attirer et d'être agréable à la visite; musées et expositions semblent toujours vouloir prendre le visiteur dans...

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Tags: citron, cannelle, persil, potimarron, piment, canneberge, riz riz rouge courge butternut

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29 octobre 2012

Mode d'emploi

Ceci est un préambule fort important; pour moi du moins. Certains le savent; d'autres moins; mais j'ai entamé des études qui me poussent à écrire différemment, des articles d'un autre genre. J'aime ça; mais j'aime également ce que j'écris ici. Donc je...

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Tags: alsace, persil, ciboulette, oignon, pain

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6 octobre 2012

Territoires volcaniques et territoires de béton

-L'humeur tel le sismographe d'un territoire hésitant- Mais j'ai redécouvert, comme toujours à la fin des vacances, que j'aime la ville. La ville d'acier rouillé et de béton écaillé. Pas seulement celle des quartiers vitrines mais celle qui se panache...

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Tags: calamar, tomate, italie, basilic, persil, origan, olive noire

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4 août 2012

Partir - Retourner

Le gâteau marbré (idée qui m'est venue, quoiqu'elle se soit plutôt jetée sur moi, ce matin à deux heures. D'où mes plates excuses) La légende la plus connue de Thésée et d'Ariane nous conte une belle histoire au sujet d'un coup de foudre instantané, d'une...

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Tags: calamar, tomate, chocolat, pommes de terre, ail, persil, thym, laurier

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14 juin 2012

Pâtisserie française et cuisine écossaise

Rêverie de la semaine: On avait beaucoup parlé de ce Saint-Honoré. « On » c'était essentiellement les journalistes et les biographes; mais aussi les pâtissiers et restaurateurs qui avaient vu leurs ventes augmenter et M. Tout-Le-Monde qui en dégustait...

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Tags: angleterre, persil, comté, chapelure, poireau

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