alsace - Les mots d'essence

26 décembre 2012

Trois jours de bons repas et tout ce qui va avec

Les cadeaux de Noël ont toujours été des ambiances. Photo du père Les cadeaux ouverts le matin du 25 avec le petit-déjeuner. Je me souviens d'une lumière blanche presque aveuglante. Le soleil se reflétait sur la neige. Et aussi de notre précipitation...

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Tags: alsace, Noël

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29 octobre 2012

Mode d'emploi

Ceci est un préambule fort important; pour moi du moins. Certains le savent; d'autres moins; mais j'ai entamé des études qui me poussent à écrire différemment, des articles d'un autre genre. J'aime ça; mais j'aime également ce que j'écris ici. Donc je...

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Tags: alsace, persil, ciboulette, oignon, pain

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1 août 2012

Chroniques d'une maison extraordinaire

Avant de présenter cette maison particulière, il faut dire un mot des ferme-auberge qui, je crois, n'existent que par ici. Il s'agit de maisons de plaisirs culinaires qui ont ceci de particulier qu'il leur faut utiliser en grande part uniquement ce qu'elles...

Posté par Calimeriane à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsace

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25 mars 2012

Au coeur de l'Afrique

Au cœur de l'Afrique c'est un restaurant de Schiltigheim, découvert au détour d'un article des DNA. Sa tenancière et cuisinière (adorable au demeurant et dont la haute taille, le port droit et la flamboyante chemise ne me permettent de la décrire que...

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Tags: alsace, restaurant

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16 février 2012

Parce que c'est bon de revenir aux bases...

Alors un conte pour la quatrième gourmandise (demandée par C.) La reine lui avait souvent raconté comment le roi l'avait épouser. Dans un élan d'obstination romanesque, celui-ci avait fait essayer une chaussure à toutes les jeunes filles du pays, jusqu'à...

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Tags: alsace, ciboulette, fromage blanc, jambon

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27 novembre 2011

Déphasage et pourtant retour chez moi

Comme ce message doit être posté demain à 7H, je le tape le jour d'avant, et c'est une idée très étrange. Cela signifie qu'à 7H, alors que je dormirais, les mots que j'envoie symboliquement maintenant vous seront alors disponible. Les idées débouchent...

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Tags: alsace, ronde inter-blog

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6 novembre 2011

Le Hurzelsknopf de ma grand-mère

Il vaut mieux mettre immédiatement deux choses au point: 1/ Tout d'abord, il est familialement admis que tous ceux qui se retrouvent incapable de prononcer ce mot (ce qui est d'autant plus difficile que vous le rencontrez par écrit), ont le droit de dire...

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Tags: alsace, abricots, quetsches, grand-mère

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2 juillet 2011

Ce qui ne se dit pas et le Bettelmann

J'ai compris depuis longtemps que certaines choses ne se disent pas. Parce que les mots sont plus beaux lorsqu'ils ne sont pas prononcés. Parce que formuler certaines choses, décrire ce que l'on ressent et ce que l'on croit et perçoit avec des mots, devant...

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Tags: cannelle, alsace, cerise, grand-mère

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8 juin 2011

Les intouchables et des gâteaux fraises-rhubarbe

Je ne veux pas parler de la classe indienne. Mais de ces individus qui sont nos Intouchables, propres à chacun. Ceux que, littéralement, on ne touchera jamais autrement qu'en esprit. On ne leur parlera jamais. Je ne parle pas d'individus que l'on craint...

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Tags: semoule, alsace, fraise, rhubarbe

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17 mai 2011

Une collocation et un plat anachronique

Une amie m'a dit qu'elle avait été surprise d'apprendre que j'allais être en collocation Sur le coup, cela m'a étonné car au contraire, cette collocation me convient parfaitement. Maintenant, je comprends mieux. Je crois qu'elle avait à l'esprit la vision...

Posté par Calimeriane à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon, moelle, quenelle, alsace, grand-mère

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