Les mots d'essence

9 juillet 2013

Je ne quitterais pas le pays imaginaire

J’écris durant ma pause-déjeuner. Ces mots, seuls, suffisent à faire naître une étrange impression. Elle est teintée d’angoisse et de gêne. Avoir une pause-déjeuner signifie (un peu) être salarié. Être salarié signifie (beaucoup) être grande. Je ne suis...

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Tags: menthe, basilic, ricotta, petit-pois

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24 juin 2013

Etrangère

Lundi, neuf heures du matin, les rues étaient vides. Singulière expérience après 6 mois de vie parisienne. Dans mon lit; je n'entends que le silence. Il surprend tant qu'il devient une présence. Un silence qui se fait lourd, entoure, oppresse et réconforte...

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Tags: tomate, aubergine, poivron, menthe, oignon nouveau, yaourt, oignon, coriandre, afghan

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5 juin 2013

Les belles gens

Ces derniers jours les belles et laides gens ont emplit ma vie. Le gris mitigé, le ni-l'un-nil'autre, semblait avoir disparu. Je n'ai aucune envie de vous parler de laideur. Alors parlons des autres. De celles qui valent la peine que l'on se souvienne...

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Tags: sauce soja, potimarron, fromage blanc, moutarde, vinaigre, miel, flocons d'avoine

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18 mai 2013

Messages inexpliqués

Le théâtre. Je le connais plus en tant que lectrice que spectatrice. Ma vraie rencontre avec lui se fit par le texte de l'Antigone d'Anouilh. Je ne remercierais jamais assez celle qui me l'a fait découvrir. Comment expliquer le choc? Sans même parler...

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Tags: parmesan, brocoli, riz, jambon, riz rouge

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24 octobre 2012

Je suis un caillou, un petit caillou, un joli caillou...

J'aime les gens qui mangent du chocolat durant les conférences (surtout quand ils cassent régulièrement un morceau au lieu d'avaler mécaniquement). J'aime les jeunes femmes qui s'arrêtent brutalement dans la rue pour regarder la vitrine d'une pâtisserie...

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Tags: pommes de terre, menthe, oignon nouveau, basilic, carotte, petit-pois

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1 octobre 2012

Acte 3; Scène 1

Je ne vais pas m'étendre sur mon état d'esprit général, car la façon dont celui-ci se comporte face au changement me semble bien peu flatteuse. Ici, c'est une nouvelle ville . Quoique cette phrase même pose question et me pose problème. Elle ne correspond...

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Tags: menthe, parmesan, courgette, mozzarella

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28 juillet 2012

Dialogue

Histoire gourmande de la semaine: autour d'un gâteau basque J'ai épousé un basque. Je n'avais alors pas pris conscience -et lui avait pris soin de taire- de tout ce que cette alliance impliquait. Fort heureusement, nous habitons à Paris et ma vie est...

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Tags: parmesan, courgette, thym

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4 juillet 2012

Retour au simple

Gourmandise hebdomadaire: L'enfant marchait droit devant elle et droite comme une reine. A son approche chacun s'écartait et elle savourait leurs regards admiratifs et craintifs tout à la fois. Derrière elle toute sa fratrie, tête penchée et plongée dans...

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Tags: parmesan, nigelle, fromage blanc, origan, petit-pois

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20 juin 2012

Des recettes pour se conforter et se réconforter

Les meringues (une de mes bêtes noires culinaires; d'ailleurs) Dans le four, les meringues restaient exceptionnellement blanches. Si Mrs Hastings n'avait pas tant tenu à sa, très anglaise, retenue, elle en aurait trépigné d'impatience. Mr Hastings pressa...

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Tags: aubergine, gingembre, japon, sauce soja

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14 juin 2012

Pâtisserie française et cuisine écossaise

Rêverie de la semaine: On avait beaucoup parlé de ce Saint-Honoré. « On » c'était essentiellement les journalistes et les biographes; mais aussi les pâtissiers et restaurateurs qui avaient vu leurs ventes augmenter et M. Tout-Le-Monde qui en dégustait...

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Tags: angleterre, persil, comté, chapelure, poireau

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