Les mots d'essence

8 mars 2012

Les faces de la gourmandise

Le texte de la semaine est court. Mais j'avais peur de le rallonger inutilement (et puis 30 pages d'un texte ardu m'attendent) Elle est la reine du poisson pané et des épinards congelés. Il scrute avec précaution les informations nutritionnels sur chaque...

Posté par Calimeriane à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc

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4 mars 2012

Le salon de thé "Grand'rue"

Ce salon de thé, cela fait plusieurs fois que j'y vais avec mon appareil photo, mais je ne suis jamais contente de ce que qui en ressort. Tant pis, là, maintenant que les cours ont recommencés, j'ai envie d'en parler. Parce quand je vais là-bas, j'entre...

Posté par Calimeriane à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: strasbourg, salon de thé

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1 mars 2012

La cuisine de la mère (rêveries et tartes)

Pâtisserie de la semaine: le baba au rhum. Mon père a à peine haussé un sourcil en apercevant le perchoir à oiseaux. Elle l'avait installé dans ma chambre la veille au soir et avait placé dans une coupelle des fragments de dragées et quelques gouttes...

Posté par Calimeriane à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, sésame, jambon, poireau

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26 février 2012

Comment on devient accro au flan parisien

Ce mois-ci je participe à nouveau à la Ronde Inter blog et j'ai donc choisi une recette du blog « Cooking by Ahes ». Comme d'habitude j'attends impatiemment de savoir ce qui a été choisi sur mon blog, ce que je découvrirais sur le blog « Qu'est ce qu'on...

Posté par Calimeriane à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille

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23 février 2012

Craquant et moelleux

Le cinquième -je crois- texte autour dde la pâtisserie. La petite fille fixait la pâtisserie qu'on lui avait apporté d'un air morne. Elle avait beau se dire que chaque minute supplémentaire aggraverait le problème, elle ne pouvait se résoudre à affronter...

Posté par Calimeriane à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, tomates confites

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19 février 2012

Les personnages mythiques

Tout à l'heure, écoutant France Inter, j'ai eu une pensée stupide. Un auteur parlait de son livre et certains extraits en ont été lus. Et je me suis surpris à me dire « Si je savais écrire comme ça... » Comme si la capacité d'écrire était un don, comme...

Posté par Calimeriane à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agneau, citron vert, fleur d'oranger, pistache, carotte, orange, iran

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16 février 2012

Parce que c'est bon de revenir aux bases...

Alors un conte pour la quatrième gourmandise (demandée par C.) La reine lui avait souvent raconté comment le roi l'avait épouser. Dans un élan d'obstination romanesque, celui-ci avait fait essayer une chaussure à toutes les jeunes filles du pays, jusqu'à...

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Tags: alsace, ciboulette, fromage blanc, jambon

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12 février 2012

Passer outre (pas de la recette, évidemment)

Il y a des moments (comme des configurations spatio-temporelles particulières de notre identité) où l'on passe facilement outre. Tant pis pour la charmant postière qui devait maitriser parfaitement les concepts de service et d'amabilité pour les nier...

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Tags: ail, persil, champignons de paris, cranberrie, ravioles

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9 février 2012

La gourmandise c'est un état d'esprit

Voici la troisième pâtisserie: l'éclair... Je renouvelle mon appel à d'autres "commandes" de textes, assorties si vous le voulez de contraintes d'écriture supplémentaires... Mon père mangeait son éclair d'une façon particulièrement obstinée. Commençant...

Posté par Calimeriane à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, bacon, chapelure, jambon, poireau, pâtes

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5 février 2012

De la manière de changer de regard

Il est tout de même étrange de pouvoir considérer une ville autre aussi rapidement et, somme toute, aussi facilement. Par le biais du transport ferroviaire ou aérien, d'Internet et d'un réseau d'amis et de relations, sur un coup de tête ou pour une raison...

Posté par Calimeriane à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, ricotta, orange

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