Les mots d'essence

15 avril 2012

Bulle de confort

Il s'est mis à pleuvoir à Besançon. A Lyon c'était pareil. En arrivant sur le quai, ce n'était que de l'eau, verticale un peu désagréable mais plutôt inoffensive. Par contre à la sortie de la gare, le mur. L'eau qui devient presque mauvaise. Pour un peu...

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11 avril 2012

Stratégie et calcul

Toujours le même principe: chaque semaine, un texte de 1 500 mots autour d'une pâtisserie (et je suis toujours dans l'attente de propositions/demandes!): Ma jetait sur son four un œil accusateur et menaçant. Elle commençait à perdre patience. Sur sa table...

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Tags: cannelle, porc, cumin, orange, laurier

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6 avril 2012

Les Secrets

Culinarisation de la semaine: le crumble. Bizarrement, et ce n'était pas mon attention, je le trouve triste. Zut alors (quoique je doute de ma capacité à écrire un texte joyeux après avoir lu la Nausée ). Il descend, très lentement, les escaliers. Une...

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Tags: parmesan, poire, riz

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1 avril 2012

Y a danger

Je m'interromps dans une retranscription d'entretien. Si j'en crois mon ordinateur, j'ai commencé il y a deux heures et demie. J'ai retranscris quinze minutes. C'est un bon score. Il faut dire que G. parle bien. Pas trop vite, peu d'hésitations et, surtout,...

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Tags: chocolat, fromage blanc

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29 mars 2012

Être pure et dure (comprendra qui pourra)

Défi de la semaine: la religieuse... Je viens de recevoir mon voile. Il est très beau, noir et luisant. J'ai peur qu'il passe mal l'épreuve du temps, qu'il palisse et perde son éclat. J'ai peur de perdre mon intégrité. Il me faut lutter pour ne pas tomber...

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Tags: pommes de terre, inde, coriandre (graines), cumin, curry

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25 mars 2012

Au coeur de l'Afrique

Au cœur de l'Afrique c'est un restaurant de Schiltigheim, découvert au détour d'un article des DNA. Sa tenancière et cuisinière (adorable au demeurant et dont la haute taille, le port droit et la flamboyante chemise ne me permettent de la décrire que...

Posté par Calimeriane à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsace, restaurant

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22 mars 2012

L'art d'adapter à ses façons

Production littéraro-tordue de la semaine. Toujours le même principe: un texte de 1500 signe smax en rapport avec une pâtisserie. D'ailleurs là je suis un peu hors-sujet peut-être. A ma décharge, mes -a priori inexistants- lecteurs n'avaient qu'à me passer...

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Tags: ricotta, brocoli, thym

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18 mars 2012

Le plaisir par surprise

Je viens de me rendre compte que je suis souvent surprise. Surprise d'un plaisir qui surgit, fort, là où j'aurais pu l'attendre mais où je ne l'escomptais pourtant pas Je suis toujours surprise lorsque je me glisse dans des draps propres. Je suis toujours...

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Tags: ail, porc, persil, cumin, thym

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15 mars 2012

Mouvements

Opus culinaro-verbeux du jour: la tarte au citron. Meringuée (cela va de soi, sinon il lui faut une couche de ganache au chocolat). Elle tata du doigt l'épaisse couche de meringue pour en apprécier la mollesse et la douceur. Satisfaite, elle en recueillit...

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Tags: chocolat, ricotta, fromage blanc, praliné

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12 mars 2012

En rupture

J'ai de nouveau cette étrange impression d'être en rupture. Non pas rompue, mais en rupture: tous les éléments sont réunis pour un effondrement et pourtant je subsiste. Impression étrange, mais pas trop désagréable, où l'on se sent tout à la fois épuisé...

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Tags: colin, sauce soja, thaïlande

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