sauce soja - Les mots d'essence

21 février 2013

Quand fuir l'ennui peut devenir dangereux

Ma hantise de l'ennui me conduit à mettre en place de nombreuses stratégies. Et en découlent des sensations étranges. J'organise mes journées en amont; et même souvent ma semaine; afin que chaque instant soit occupé. Qu'il n'y ait pas un instant où j'en...

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Tags: sauce soja, coriandre (graines), champignons noirs, poulet, poireau, cardamome, clou de girofle, udon

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27 novembre 2012

Parfois le refuge est vide

Je continue à me réfugier dans les musées. Je regrette seulement que mon salon ne soit pas relié directement à ses antichambres du calme. Le froid dehors a failli me faire renoncer au Quai Branly (allez voir Cheveux chéris ) pour légumiser sur mon fauteuil....

Posté par Calimeriane à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, oignon nouveau, sauce soja, porc, chine, nouilles chinoises, champignons noirs, oeuf, champignons parfumés, fleurs de lys, mirin

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18 novembre 2012

En cours d'apprentissage d'une ville

Je ne sais toujours pas dans quelle ville j'habite. Paris commence à m'entrer dans les jambes et je ne perds plus l'équilibre dans le métro. J'en ai appris le rythme. Pourtant j'ouvre encore des yeux ébahis devant certaines façades et je redécouvre avec...

Posté par Calimeriane à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, boeuf, citron vert, sauce soja, chine

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20 juin 2012

Des recettes pour se conforter et se réconforter

Les meringues (une de mes bêtes noires culinaires; d'ailleurs) Dans le four, les meringues restaient exceptionnellement blanches. Si Mrs Hastings n'avait pas tant tenu à sa, très anglaise, retenue, elle en aurait trépigné d'impatience. Mr Hastings pressa...

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Tags: aubergine, gingembre, japon, sauce soja

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16 mai 2012

Réapprendre

C'est idiot, mais j'ai un peu peur, maintenant. J'ai peur de ne plus savoir comment on fait pour vivre, pour dépenser toutes les heures qu'il y a dans une journée, quand il n'y a pas plusieurs dizaines de pages à apprendre. Surtout, j'ai peur de ne plus...

Posté par Calimeriane à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, boeuf, sauce soja, chine, huile de sésame

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12 mars 2012

En rupture

J'ai de nouveau cette étrange impression d'être en rupture. Non pas rompue, mais en rupture: tous les éléments sont réunis pour un effondrement et pourtant je subsiste. Impression étrange, mais pas trop désagréable, où l'on se sent tout à la fois épuisé...

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Tags: colin, sauce soja, thaïlande

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26 janvier 2012

De l'administratif et de son contraire (la finalité succulente en toute simplicité)

Plus j'y songe et plus je crois que la personne qui déciderait (dans le cas tout théorique où une telle idée pourrait réellement exister, bien sûr) de mettre en place des cours de 18H à 20H disposerait d'à peu près autant de sens pratique que moi. Pour...

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Tags: asiatisant, gingembre, foie, sauce soja, ciboulette

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1 janvier 2012

Les couleurs sur la carte et le poulet de fête

Se trouve sur le mur juste à ma droite un vieux planisphère. Tirée d'une BD de Nathalie, les pays sont peints de couleur vive et l'héroïne éponyme apporte de petites précisions sur ce monde qui l'attire tant. Longtemps, cette carte m'a rendu un peu triste....

Posté par Calimeriane à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: romarin, sauce soja, ail, poulet, thym

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11 décembre 2011

Ce qui vient et ce que l'on fait advenir

J'ai la hantise du froid. Avant, je n'étais pas du tout frileuse: j'ai passé de longs hivers (bien que toujours limités à une saison) sans allumer aucun chauffage. Depuis, le froid est devenu un ennemi: j'ai réellement peur lorsque je sens l'hiver arriver...

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Tags: boeuf, sauce soja, coriandre (graines), chine

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4 décembre 2011

Décembre et du temps en cuisine

Décembre. Je crois que tout le monde aime ce mot, (« tout le monde » étant à comprendre dans le sens de « très grande majorité ») comme tout le monde aime les mots « goûter », « grand-mère » ou encore « vacances ». Parce qu'ils font appel à un imaginaire...

Posté par Calimeriane à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, chine, champignons noirs, ciboule, raviolis

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