Articles populaires – Les mots d'essence

8 décembre 2015

Winter is coming

Le froid rentre par les yeux. Il n'a pas d'autre choix. En hiver, les gants sont doublés de mitaines. Les bottines fourrées accueillent des chaussettes de skis, recouvrant des collants. L'écharpe monte au-dessus du nez. Le bonnet descend en-dessous des...

Posté par Calimeriane à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, citron vert, mascarpone

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23 juin 2015

Main verte et paroles d'or

Le soleil peut être une armure. Le dimanche après-midi, il rentre par la fenêtre de la cuisine. Il lutte alors, avec bienveillance, contre les nouvelles distillées dans les pages du journal. Et parfois, le réconfort vient d'amis plus inattendus encore....

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Tags: cacao, philadelphia, cookie

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20 janvier 2015

Je suis légion

Une envie qui démange au fond du crâne. L'envie de faire, générer, enfanter. J'ai passé des heures de lycée, longues, très longues, à cause de cela, à vivre-subir cette envie. Une feuille blanche posée sur le bureau, avec un critérium, attend un dessin....

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Tags: vanille, mascarpone, speculoos

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5 mars 2015

Un seul être vous manque

Et tout est dépeuplé ? Peut-être pas. La chambre l'est. De taille raisonnable, elle est devenue petite en accueillant bagages et matelas. Débarrassée dudit couchage, elle est immense-ément vide. Je regardais ma série-débile-du-soir de façon à ne pas lui...

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Tags: vanille, miel, thé

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28 avril 2014

Flamme

Un cierge brûle pour moi dans une église toscane. Cette idée est agréable. Je ne suis pas croyante. J'ai cessé de supposer qu'un Dieu pouvait exister à l'âge de dix ans.Jusque là j'appréciais les jolies histoires de la Bible. « Mais alors, dit Alice,...

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Tags: pistache, jérome chaucesse, fruits rouges

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16 novembre 2014

Conséquence inattendue

J'avais oublié la musique. La télé l'avait chassé de l'appartement. Bien sûr, les mélodies pouvaient cacher les coups de feu et les scènes de sexe sans sensualité. Ça aurait été les gâcher. Devenue outil de dés-enlaidissemnt, elles s'enlaidissaient. Lorsque...

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Tags: miel, seigle, thé

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20 avril 2014

Argent & Cookies

Ces gens sont riches. Ils le montrent ostensiblement – sans ostentation, cela serait vulgaire. Ils n'arborent pas les symboles de grandes marques. Ils ne roulent pas en décapotable.Leurs habits ne sont jamais froissés. Ils ne sont pas décoiffés. Ils ont...

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Tags: chocolat, citron confit, fleur de sel

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24 septembre 2013

Retour - Juste avant départ

Paris, ville furie-furieuse. Le rapport entre grandes et petites villes n'est pas une simple démultiplication. Les rues sont plus nombreuses, mais pas seulement. La foule est plus dense, mais pas seulement. Le brouhaha est plus intense, mais pas seulement....

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Tags: conticini, sucre perlé, Brioche

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8 août 2013

LSD - Long Staccato des Doigts

Le pianotement des claviers est une terrible incitation. Les doigts démangent, gratouillent et s’agitent dans le vide. Même sans idées, sans mots, sans poésie dans l’âme, le corps tout entier est pris par l’envie d’écrire. Les mains se mettent à danser...

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Tags: conticini, sensations, sucre perlé

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18 février 2014

Je ne dis plus bonjour

Les enfants disaient bonjour à tous les passants. J'étais à l'école primaire. Je n'avais pas peur des inconnus. Ils étaient quand même d'ici . Ils n'étaient pas effrayants. Dans les grandes villes, les passants sont trop nombreux. Et ils ne sont personne....

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Tags: potimarron, ricotta, comté

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27 janvier 2014

De la certitude à la croyance

Ma sœur et moi avons les mêmes souvenirs de nos maladies d'enfance. Les réveils plus qu'embrumés, nauséeux, avec la tête qui cogne et le corps qui nous veut du mal. La voix geignarde qui anonne « Vais pas biiiien ». L'inquiétude, immédiate dans le regard...

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Tags: amande, felder, macaron

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12 février 2015

Mauvaise

Elle a d'abord été bruit. Un bruissement inaudible, qui est languissant comme une chanson sur la nostalgie, et vrillant comme une perceuse. Puis elle a pris forme: une petite bille juste là, devant, en haut, à gauche. Maintenant elle prend un poids. Elle...

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Tags: chocolat, poivron, piment

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31 mars 2013

Deux jours -juste beaux-

Samedi au réveil gris. Un yaourt fermier à la vanille et un thé pour tout petit-déjeuner. Sur la place de l'Opéra, nous mettons une demi-heure à nous retrouver. Après; tout fut agréable. Dans l'hôtel, les murs du salon de thé sont tapissés de livres....

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Tags: figue, miel, noix

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16 février 2013

L'autre constellation

La tour où j'habite compte 30 étages. Tous les bâtiments voisins sont construits sur le même modèle. Le vert se fait rare dans le quartier. Et la nuit, il n'y a aucune étoile. Mais il y a les fenêtres. J'ai rarement regardé les étoiles, même lorsque j'habitais...

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Tags: poulet, pâte feuilletée, trompettes de la mort

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14 avril 2013

Petit éloge tout sauf funèbre

Prendre le train tôt pour une région inconnue. Lire son journal en épiant du coin de l'œil ceux qui se rendent au boulot et pour qui tout cela est quotidien. Se sentir une autre en voyant pour la première fois son nom inscrit sur une pancarte, à la gare....

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Tags: citron, lieu, patate douce

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5 décembre 2012

"Rechargez d'urgence la batterie afin de ne pas perdre le travail effectué"

L'année dernière, je me suis souvent sentie équilibriste. Chaque jour il fallait mettre au point un lent travail pour réussir à tout achever dans le temps qui m'était imparti. L'université -surtout en double cursus- plonge dans cet état d'esprit. On sait...

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Tags: chocolat, poire, pain

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25 mai 2011

Bientôt dans la ville de conte de fées et une petite pizza

Donc voilà, je vous quitte pour une petite semaine minimum. Parce que je pars ce soir (même si mon avion est demain matin: tout cela est un poil compliqué) pour Prague, pour ce qui est peut-être mon unique semaine de vacances. Après j'embraye direct sur...

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Tags: italie, courgette, mozzarella

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14 juin 2011

Peupler la ville de fantômes et aimer la simplicité

Quand je suis entrée en licence je voyais des ombres connues tout le temps. J'étais habituée, à Strasbourg, à guetter sans cesse autour de moi des visages connus: dans une ville de cette taille, croiser par hasard des connaissances n'est ni surprenant...

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Tags: asiatisant, cabillaud, shitake

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12 août 2012

Un an après

Nous y sommes retournés. Partir tôt le matin et sentir sensiblement la température monter. Longer les plages puis s'en rapprocher insensiblement. Emprunter le sentier le long du rivage et compter les plages et criques que l'on traverse -trois- et qui...

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Tags: restaurant, collioure, tapas

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16 janvier 2012

Ce dont je me souviens et une recette dont on tâchera de se souvenir

Je vais passer la fin de semaine à Paris, ce qui expliquera mon silence des jours à venir.Je n'y suis pas retournée depuis presque dix ans et il faut bien dire que malgré la joie immense que m'avait procurée ce voyage (longtemps attendu), je n'en ai que...

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Tags: épinards, ravioles, saumon fumé

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28 juillet 2012

Dialogue

Histoire gourmande de la semaine: autour d'un gâteau basque J'ai épousé un basque. Je n'avais alors pas pris conscience -et lui avait pris soin de taire- de tout ce que cette alliance impliquait. Fort heureusement, nous habitons à Paris et ma vie est...

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Tags: parmesan, courgette, thym

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27 juin 2012

Ce qui brûle et ce qui est doux

(Le jour où quelqu'un regardera au fond de mon esprit; je crois qu'il ne verra pas que des lapins roses et des champs de fleurs...) Cette semaine: le beignet (celui que vous aimez, celui qui se fait depuis quelques générations dans les cuisines de votre...

Posté par Calimeriane à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, poire, amaretto

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6 avril 2012

Les Secrets

Culinarisation de la semaine: le crumble. Bizarrement, et ce n'était pas mon attention, je le trouve triste. Zut alors (quoique je doute de ma capacité à écrire un texte joyeux après avoir lu la Nausée ). Il descend, très lentement, les escaliers. Une...

Posté par Calimeriane à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, poire, riz

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10 juin 2012

La musique du sucre

La charlotte aux fraises... Il avait toujours prôné -et, contrairement à beaucoup, en croyant fermement ce qu'il disait- que la musique pouvait tout exprimer. Toutes les choses que les mots ne savent pas décrire; toutes les nuances que la langue échoue...

Posté par Calimeriane à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, rhubarbe, cardamome

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4 juin 2012

Les nourritures imaginées

Un peu en retard... La forêt était noire et épaisse. Il s'agissait d'une forêt de conte de fée; une de ces merveilles qui – pense-t-on-, ne peut exister que par les mots et dans les esprits. Ces choses là sont liées à du rêve; on les a croisés dans de...

Posté par Calimeriane à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, fraise, ricotta

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