Les mots d'essence

2 février 2012

Suggestion (s)

Second opus: le fraisier Lorsqu'il est rentré, le maître était très excité. Il avait entraperçu un gâteau fabuleux chez son dernier client. Quelques minutes ont suffit à la cuisinière pour saisir l'ampleur de la tâche. Superstitieuse, elle a tenu ses...

Posté par Calimeriane à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, chou-fleur, champignons de paris, comté, carotte

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29 janvier 2012

Plusieurs victoires à fêter (avec des brioches lointaines)

Ici le premier texte d'une série que j'espère hebdomadaire. Le challenge: une pâtisserie, 1500 caractères (et ça c'est vraiment dur) et le reste comme je le sens. Premier de la série: le Paris-Brest. Si vous voulez me proposer une pâtisserie (et des critères...

Posté par Calimeriane à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco

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26 janvier 2012

De l'administratif et de son contraire (la finalité succulente en toute simplicité)

Plus j'y songe et plus je crois que la personne qui déciderait (dans le cas tout théorique où une telle idée pourrait réellement exister, bien sûr) de mettre en place des cours de 18H à 20H disposerait d'à peu près autant de sens pratique que moi. Pour...

Posté par Calimeriane à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatisant, gingembre, foie, sauce soja, ciboulette

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22 janvier 2012

De retour, avec des wagashi

Il y a eu un départ assez rock'n roll qui a failli nous faire rester sur les quais: chacune en ayant choisi un dans une gare différente. Il y a eu une bibliothèque qui a la taille d'une ville et qui sent bon la résine et la pinède. Et puis aussi une famille...

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Tags: vanille, marron, rhum

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16 janvier 2012

Ce dont je me souviens et une recette dont on tâchera de se souvenir

Je vais passer la fin de semaine à Paris, ce qui expliquera mon silence des jours à venir.Je n'y suis pas retournée depuis presque dix ans et il faut bien dire que malgré la joie immense que m'avait procurée ce voyage (longtemps attendu), je n'en ai que...

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Tags: épinards, ravioles, saumon fumé

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11 janvier 2012

Faire un cadeau et un cadeau que j'ai fait à une assemblée ravie

J'ai toujours bien aimé faire des cadeaux. Je me souviens, quand j'étais petite, la première fois que j'ai eu l'idée (novatrice, vu le nombre d'années que j'avais au compteur), de ne pas faire un collier de pâtes (non, ouf, l'honneur est sauf, je n'en...

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Tags: caramel

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8 janvier 2012

Réalité augmentée et réalité suffisante

Je profite toujours des (longues) heures de train pour lire le dernier Courrier International , ou, dans le cas présent, la publication rassemblant un ensemble de prévisions pour 2012. Dans la rubrique « Science », un de ces articles s'intéresse au futur...

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Tags: chocolat, poire, marsala, gavottes, praliné

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1 janvier 2012

Les couleurs sur la carte et le poulet de fête

Se trouve sur le mur juste à ma droite un vieux planisphère. Tirée d'une BD de Nathalie, les pays sont peints de couleur vive et l'héroïne éponyme apporte de petites précisions sur ce monde qui l'attire tant. Longtemps, cette carte m'a rendu un peu triste....

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Tags: romarin, sauce soja, ail, poulet, thym

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30 décembre 2011

Frénésie de lecture et apaisement des festivités

Ce qui est amusant après Noël c'est l'effervescence littéraire qui s'empare de moi. Il me faut lire, confortablement installée dans un canapé avec un thé chaud et le plaid blanc tout doux ou deux minutes grappillées en attendant le repas. Déjà d'ordinaire,...

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Tags: nigelle, sésame

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26 décembre 2011

La fin préméditée et mon dessert d'élection

Le problème principal des vacances, je ne vous apprends rien, c'est d'en sortir. D'autant plus lorsque l'on a encore deux semaines mais que la seule solution pour survivre est de commencer à réviser immédiatement. Rationnellement, c'est clair. Hélas,...

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Tags: chocolat, citron, noisette, fromage blanc

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