Et l'action d'admirer?

Et l'action d'admirer?

La petite fille au carré court qui aimait les jours d'été pour jouer dans le jardin.

L'adolescente qui aimait les jours de tempête pour détacher son chignon dans le vent.

Et puis celle qui est entre-deux et qui aime écouter l'orage qui se déchaine.

Chez moi; grandir a été synonyme de devenir spectatrice. Je dois avoir manqué un virage quelque part. Tant pis - moi j'aime l'admiration silencieuse comme mode de vie.

Boire seulement un verre de vin avec le dîner. Prendre de longs moments à réécrire une unique phrase. Passer tout l'après-midi au musée.

Cette maison ferme ses portes dans quelques jours et ne rouvrira entièrement qu'en été. Une date trop lointaine pour ma curiosité.  Même sous le froid; elle était belle. L'amour des mots et des arts la hante (encore?). Tous ceux qui s'y trouvaient étaient heureux d'habiter ces murs pour la journée. La classe de quelques ados était silencieuse. Eux aussi semblaient ressentir un devoir de recueillement.

Ce sont des choses qui redonnent confiance.

Comme la jolie après-midi passée avec H. Elle avait la voix et la douceur que j'imaginais.

Il y a aussi les blinis au lait ribot pour accompagner le saumon fumé. La mangue proposait des pancakes; j'ai seulement ôté le sucre.

Pour deux grilles de mini-blinis

• 125g de farine et une pincée de sel

• ½ càc de levure chimique

• ½ càc de bicarbonate

• 1 œuf

• 240ml de lait ribot

• (30g de sucre pour des pancakes)

Et en plus c'est simple

• Mélanger l'œuf battu et le lait

• Mélangez la farine;le sel, la levure, le bicarbonate (et le sucre).

• Mêlez les deux préparations rapidement et ne vous inquiétez pas; les grumeaux sont normaux.

• Faire cuire les blinis (½ à 1 càs de pâte) dans une crêpière

  

  Déguster avec du saumon fumé; du fromage blanc au citron ou tout ce qui vous chante